Festligheter
Livet består av mange festligheter, store og små. Hos oss kan du sikre deg, julebordet, klubbmaten, bryllupsmiddagen, bursdagsbiffen, smørbrødet og konfirmasjonen. Eller bare få oss heim på kjøkkenet, og ja vi tar oppvasken.
Festligheter
SNITTER
Serveres på smaksrikt brød med utradisjonell pynt
Håndpilla reker & sitronmajones
(1,2,3,10,12)
45,-
Håndlaget viltkarbonade
med karamellisert løk, agurk & aioli
(1,3,10,12)
45,-
Rosastekt storfe
med potetsalat, syltet rødløk & urtemajones (1,3,7,10,12)
45,-
Smaksrik ost
med syltet gulrot & honning med hasselnøtter (1,7,8,12)
45,-
Spekeskinke
med eple & fiken
(1,12)
45,-
Sesongens plommer
blåmuggost, honning & valnøtter
(1,7,8,12)
45,-
Nystekt kylling
med tomat, bacon & urtemajones
(1,3,10,12)
45,-
Festligheter
SELSKAPSMENYER
Sett i sammen din egen 2 eller 3 retters meny!
Forretter
Cavatelli
med sjøkreps, parmesan, kremet skalldyrsaus & urtesalat (1,2,3,4,7,12)
210,-
Bakt torsk
med fennikel, kål, gressløkolje, kremet fiskesaus med eple & rogn (4,7,10)
195,-
Rosastekt kalv frå Fitjar
med estragonmajones pinjekjerner, ruccola & parmesan (3,7,8,10,12)
175.-
Hovedretter
Braissert storfekjake
med gulrot, grønnkål & sopp, potetpure, sjysaus & blomkarse
(6,7,10)
295,-
Svinenakke
med sitrongress & limeblader, karamellisert gulrotpure, boc choi, aspargesbønner & gulrot, fuchion glace & urtesalat (6,12)
315,-
Viltkjøtt
Rosastekt Hjort med variasjon på rødbeter, bakte rotfrukter & spinat, småpoteter, kremet viltsaus & solbær (7,10,12)
345,-
Dessert
Gateu Marcelle ¨Sjokolademoussekake¨
med sprø marengs, friske bær & bringebærsorbet (3,7)
135,-
Tykkmelk Pannacotta
med tindved & krydder knas
(1,8,7,)
115,-
Lun epledessert
med vaniljeis & karamell
(3,7,8)
125,-
Allergenoversikt:
Vi tilpasser oss selvfølgelig etter allergier eller andre ønsker.
1 | Kornslag |
2 | Skalldyr |
3 | Egg |
4 | Fisk |
5 | Peanøtter |
6 | Soya |
7 | Melk |
8 | Nøtter |
9 | Selleri |
10 | Sennep |
11 | Sesamfrø |
12 | Sulfitter |
13 | Lupin |
14 | Bløtdyr |
Info
1, Kornslag* som inneholder gluten: Dette inkluderer hvete, rug, bygg, havre, spelt, korasanhvete o.l.
8. Nøtter: Dette inkluderer mandler, hasselnøtter, valnøtter, kasjunøtter, pekannøtter, pistasienøtter, paranøtter og macadamianøtter.