Smaksbordet
Trender kommer og går som ugras,
På smaksbordet vårt dukker det opp all slags spennende retter. Både lokal mat, vegetarmat
og ikkje minst våre nyeste innfall.
Her velger du ut de rettene som frister mest til ditt selskap!
Fullt bord:
4 kalde + 4 varme retter
399,-
Lunsjbord:
3 kalde + 2 varme retter
279,-
Nybakt brød og dressing følger alltid med.
Smaksbordet
KALDE RETTER
Nr. 1
Haustsalat
med sesongens preserver, salte hasselnøtter & sitronvinaigrette ( 10.12.8 (Hasselnøtt))
Nr. 2
Ceviche av laks
Med salat, mango & koriander
( 4,6,11)
Nr. 3
Mjuk kjerring
fra Tysnes med beter & bær vinaigrette (7,8(valnøtt),10)
Nr. 4
Cæsarsalat
med kylling, bacon & krutonger
(3,4,7,10,12)
Nr. 5
Avocado & ponzu
Avocado med ponzu saus, granateple, sesam & sprø løk (6,11,12)
Nr. 6
Spicy krabbesalat
med pomelo, mango & koriander
(2,6,13)
Nr. 7
Laks " Bloody Mary"
sashimi på laks med tomat, fennikel & eple (4,9,12)
Nr. 8
Variasjon på spekemat
med eple & fiken kompott (12)
Nr. 9
Rosastekt storfe
med urtedressing, parmesan & ruccola
(3,10,13)
Nr. 10
Røykt Aure frå Eplenakkjen røykeri
med pepperrot-rømme, rug & dill
(4,7)
Smaksbordet
VARME RETTER
Nr. 11
Asiatisk svin
med soyaglace & sitrongress
(6,12)
Nr. 12
Kjøttboller "spicy"
servert med salsa Picante
(1,3,7,10)
Nr. 13
Bakt Torsk
med soya & lime
(4,6,12,7)
Nr. 14
Karamellisert gulrotpure
med bakt løk, grønnkål & salte nøtter
(8)
Nr. 15
Bakte poteter
med BBQ majones & eple
Nr. 16
Bakte grønnsaker
med urtepesto & pinjekjerner
(7,8,10,12)
Nr. 17
Osso buco
inspirert kjøttgryte
(9,10,12)
Nr. 18
Nystekt kyllingbryst
med soltørket tomatpesto & kjerner
(7)
Allergenoversikt:
Vi tilpasser oss selvfølgelig etter allergier eller andre ønsker.
1 | Kornslag |
2 | Skalldyr |
3 | Egg |
4 | Fisk |
5 | Peanøtter |
6 | Soya |
7 | Melk |
8 | Nøtter |
9 | Selleri |
10 | Sennep |
11 | Sesamfrø |
12 | Sulfitter |
13 | Lupin |
14 | Bløtdyr |
Info
1, Kornslag* som inneholder gluten: Dette inkluderer hvete, rug, bygg, havre, spelt, korasanhvete o.l.
8. Nøtter: Dette inkluderer mandler, hasselnøtter, valnøtter, kasjunøtter, pekannøtter, pistasienøtter, paranøtter og macadamianøtter.