Smaksbordet

Trender kommer og går som ugras,

På smaksbordet vårt dukker det opp all slags spennende retter. Både lokal mat, vegetarmat

og ikkje minst våre nyeste innfall. 

Her velger du ut de rettene som frister mest til ditt selskap!

Fullt bord:

5 kalde + 4 varme retter

389,-

Lunsjbord:

3 kalde + 2 varme retter

269,-

Nybakt brød og dressing følger alltid med.


Smaksbordet

KALDE RETTER

Nr. 1

Frisk vårsalat

tomat, avokado & appelsin toppet med sitron & honning (10,12)


Nr. 2

Ceviche av laks

Med salat, mango & koriander

( 4,6,11)


Nr. 3

Bakt rødbetsalat

med sesamdressing og granateple

(11,12)


Nr. 4

Cæsarsalat

med kylling, bacon & krutonger

(3,4,7,10,12) 


Nr. 5

Hjertesalat

med plommer, syltet sopp, gresskar, muggost toppet med honning & valnøtter (7,8,10,12)


Nr. 6

Spicy krabbesalat

med pomelo, mango & koriander

(2,6,13)


Nr. 7

Smaksrik hard ost 

servert på pæresalt med hasselnøtter & eplevinagrette (7,8,10,12)


Nr. 8

Spekemat

variasjon av spekepølser & spekeskinker


Nr. 9

Rosastekt storfe

med urtedressing, parmesan & ruccola

(3,10,13)


Nr. 10

Røykt Aure frå Eplenakkjen røykeri

med pepperrot-rømme, rug og dill

(4,7)


Nr. 11

Fenalår

eple & fikenchutney 

(12)


Smaksbordet

VARME RETTER

Nr. 12

Asiatisk svin

med soyaglace & sitrongress

(6,12)


Nr. 13

Kjøttboller

servert med salsa Picante

(1,3,7,10)


Nr. 14

Kyllingspyd

BBQ style

(6,12)


Nr. 15

Karamellisert gulrotpure

med bakt løk, grønnkål & salte nøtter

(8)


Nr. 16

Hummus

med bakt paprika, squash, knasende løk & chimichurri (1,10,12)


Nr. 17

Bakte småpoteter

i urte- og sennepsvinagrestte

(10,12)


Nr. 18

Bakte grønnsaker

med urtepesto & pinjekjerner

(7,8,10,12)


Nr. 19

Osso buco

inspirert kjøttgryte

(9,10,12)


Nr. 20

Qinoaboller

med løk & spicy dippsaus

(3,10,12)


Nr. 21

 Nystekt kyllingbryst

med pesto

(3,8,10,12)


Allergenoversikt:

Vi tilpasser oss selvfølgelig etter allergier eller andre ønsker.

1

Kornslag

2

Skalldyr

3

Egg

4

Fisk

5

Peanøtter

6

Soya

7

Melk

8

Nøtter

9

Selleri

10

Sennep

11

Sesamfrø

12

Sulfitter

13

Lupin

14

Bløtdyr

Info

1, Kornslag* som inneholder gluten: Dette inkluderer hvete, rug, bygg, havre, spelt, korasanhvete o.l.

8. Nøtter: Dette inkluderer mandler, hasselnøtter, valnøtter, kasjunøtter, pekannøtter, pistasienøtter, paranøtter og macadamianøtter.